Dal preventivo alla conferma
Il processo di preventivo per un evento di catering richiede scambio di molte informazioni: tipo di evento, numero di persone, menu desiderato, servizi aggiuntivi, budget. WhatsApp e il canale per questo scambio iterativo che porta alla proposta definitiva.
Il preventivo finale in PDF inviato via WhatsApp viene approvato o negoziato direttamente in chat, riducendo i tempi rispetto all'iter email tradizionale.
Coordinamento pre-evento
La settimana prima dell'evento, il cliente spesso ha aggiornamenti finali: variazioni al numero degli ospiti, cambi al menu, richieste speciali dell'ultimo momento. WhatsApp e il canale naturale per questi aggiornamenti rapidi.
La conferma finale del menu, degli allergeni, e del programma della giornata via WhatsApp crea una traccia documentale di tutte le modifiche concordate.
Gestione del giorno dell'evento
Il giorno dell'evento, WhatsApp permette il coordinamento in tempo reale tra il team di catering e il cliente: 'Siamo in arrivo con il catering, stimato 20 minuti', 'Il buffet e pronto', 'Avete bisogno di altro?'
Feedback e referral
Il giorno dopo l'evento, un messaggio WhatsApp che chiede come e andato l'evento e invita a lasciare una recensione genera feedback preziosi e recensioni online che sono la base del business del catering.
